第一小原農場の今をお伝えします！

５月２９日に種蒔をした黒小豆が
揃って芽を出しました。


「アズキ」と言ってもインゲンの種類に属します。
産地は秋田で、「てんこ小豆」とも呼ばれています。
大きさや形はアズキそっくりですが、真っ黒な色で
米と一緒に炊くと、赤飯のようになります。
小諸駅前の停車場ガーデンに提供し
ランチの食材として使われる予定です。

こちらはブロッコリーの様子

今年の春は雨がほとんど降らず乾燥が続き
露地野菜栽培は大変ですが
なんとかここまで育ってきました。
もう一息